1987 год стал переворотным годом для компании Chanel. Отделения по производству часов, вступила в мир по производству часовых механизмов. До этого времени, компания имела только отделения по производству, где выпускала и собирала не большие партии часов, в городе Ла-Шо-де-Фоне.
Благодаря своей активности теперь компания имеет пять коллекций, которая насчитывает 65 разных моделей. Одна из первых коллекций называется Premiere, которая увидела свет в 1987 году. Часы этой коллекции представленные восьмиугольным корпусом и запроектированные так, что напоминают Вандомскую площадь в Париже. Это одна из самых любимых мест Габриэли Шанель. Строгость этой модели представленная тем, что на черном циферблате виднеется только лого фирмы. В 1999 году выходит вторая коллекция часов, которая представленная геометрическими формами, Mademoiselle – квадратные, а Matelassee, представлены ромбовидным браслетом.
На этом фирма не останавливается по выпуску часов и в 2000 году выпускает спортивные часы J12, которые имели керамический корпус и их могут носить как мужчины так и женщины, что сделало переворот в мире часов. Модели коллекции Л2 становятся символом элегантности. Мужские часы этой коллекции имеют автоматический хронограф с сертификатом хронометра. Коллекция керамических часов 2003 года, которая получила названия Белая серия, вновь обращает внимание к дизайну этих часов. Часы Chocolat вмещают в себе браслет из прямоугольных стальных звеньев, которые покрыты керамикой белой, браслет отличается от других не только формой, но и гибкостью. Цифры на циферблате почти незаметные, которые выполненные из жидкокристаллического индикатора, располагаясь как бы на кусочках шоколада. От этого и получило свое названия часы Chocolat.
