Традиционные немецкие блюда состоят, в основном, из мяса, картофеля или овощей с подливкой и салатов. Так, картофель подается сегодня в самых разных видах: классический жареный картофель (Bratkartoffeln), обычная отварная картошка (Salzkartoffeln), картошка-фри (pommes frites или просто pommes) и картофельное пюре (Kartoffelbrei или Puree).
Сами немцы без ума от картофельных лепешек из тертого картофеля с луком (Kartoffelpuffer).
Многие земли Германии славятся своими региональными блюдами. Блюда из рыбы и морепродуктов популярны на севере страны. Швабию невозможно представить себе без лапши. На юге страны выпекают изумительные пироги.
В Германии, как ни в какой другой стране, представлено огромное разнообразие колбас, более 1500 сортов. Подавать колбасу принято с картофельным пюре или же с картофелем фри. Причем для немцев колбаса является основным блюдом трапезы.
Также в стране выпускается многообразие сортов хлеба, что является гордостью немецких пекарей.
Хорошее пиво – это тоже атрибут страны, в которой насчитывается более 1200 пивоваренных заводов. В Германии развито производство собственного вина, сидра, глинтвейна и шнапса.
Из безалкогольных напитков немцы предпочитают пить кофе и чай.
