В настоящее время мультиварка является очень важной бытовой техникой. Многие люди в мире оценили достоинства еды, приготовленное в мультиварке. Существует большое количество факторов, на которые следует обратить внимание при выборе мультиварки: объем мультиварки, фирма-производитель, гарантия, общее число программ и т.д.
При готовке в мультиварке блюд работает микропроцессор, контролирующий температуру, обеспечивающий оптимальное время, создающий необходимое давление. Внутри мультиварки есть чаша, у которой антипригарное покрытые, а в крышке – клапан, который регулирует давление пара. В эту чашу помещаются продукты, согласно рецепту, выбирается режим и далее нужно дождаться сигнала звукового, который свидетельствует о том, что блюдо готово. Чем больше у мультиварки рабочая мощность, тем быстрее блюдо приготовится. Большинство мультиварок имеют рабочую мощность от 500 Вт до 800 Вт. Объем чашки у мультиварок составляет от 2,5 до 6 литров.
Современные мультиварки имеют от 5 до 16 разных программ приготовления блюд:
– приготовление блюд на пару;
– плов. Этот режим включает в себя также приготовление макарон и картофеля;
– выпечка (кексы, пицца, пирог). Включает в себя и поджаривание продуктов;
– тушение (овощи, мясо);
– гречка, гарниры из гороха, фасоли и круп;
– крупы (каши);
-суп.
Эти программы являются основными, которые различаются в зависимости от моделей мультиварки. В мультиварке имеется функция таймер отсрочки начального времени готовки. Также у многих мультиварок есть функция автоматического подогрева. Корпус у мультиварок изготавливается из пластика или нержавеющей стали.
