– Ингредиенты:
100 гр. пармезана;
2 ст.л. растительного масла;
4 ст.л. соевого соуса;
4 веточки свежего базилика;
4 помидора черри;
500 гр. спагетти;
500 гр. замороженных крветок;
2 дольки чеснока;
1 репчатый лук;
1 красный перец чили.
– Приготовление:
1. Спагетти отварите в кипящей подсоленной воде до состояния «эль денте». Это значит, что они должны быть слегка недоваренными.
2. Креветки отварите, остудите, затем очистите от панцирей и порежьте на кусочки.
3. Чеснок очистите и измельчите. Перец чили и репчатый лук мелко порубите. Помидоры черри нарежьте дольками, а сыр пармезан – тонкими ломтиками.
4. Разогрейте в глубокой сковороде растительное масло, обжарьте на нем чеснок и красный перец чили, затем добавьте к ним репчатый лук и креветки. Через 5 минут влейте еще соевый соус и добавьте помидоры. Еще через пару минут туда же переложите вареные спагетти. Потушите все минут 5-7. Затем снимите блюдо с огня.
5. Разложите спагетти по тарелочкам, сверху украсьте дольками помидоров черри, листиками базилика и ломтиками сыра пармезан.
Приятного аппетита!
