Карамбола – это экзотический фрукт, очень вкусный и полезный. Плоды карамболы насыщены витамином С, имеют кисло-сладкий, а иногда сладкий вкус, хрустящие и сочные. Плоды имеют ребра, в разрезе напоминают звезду, они глянцевые, желто-зеленого цвет.
Карамболу чаще используют для украшения коктейлей и салатов. Чтобы выбрать карамболу в магазине, ее нужно потрогать. Качественный, вкусный и полезный плод должен быть твердым, без каких-либо вмятин. Вмятина означает, что фрукт начал портится. Если вы предпочитаете кисло-сладкий вкус, покупайте карамболу с узкими ребрами. Ну а если вам нравится сладкие фрукты, приобретайте плод с мясистыми ребрами.
Когда вы принесете карамболу домой, обязательно ее тщательно помойте, ведь этот фрукт едят с кожурой. После можно приступить к дегустации. Режут карамболу не вдоль, а поперек, ведь в разрезе она напоминает пятиконечную звезду. В некоторых странах ее так и называют «star fruit», что в переводе означает звездный фрукт. Поэтому карамбола служит украшением блюд, но вкуснее ее просто съесть. На вкус она напоминает виноград.
Не ошибитесь в выборе вкусного и полезного фрукта и приятного аппетита!
