Требуется:
**десять штучек готовых тарталеток.
**сто граммов маринованных грибов.
**одна баночка консервированной кукурузы.
**одна варёная, крупная, яркая морковь.
**сто граммов твёрдого, любого, сыра.
**два зубчика, берите покрупнее, чеснока.
**двести граммов нежирного майонеза.
Можно заменить на нежирную сметану.
**зелень курчавой петрушки, свежая.
Понадобится для украшения тарталеток.
**щепотка пищевой мелкой соли.
**немного чёрного, в порошке, перца.
Готовим таким образом:
Чеснок перемыть в прохладной воде, очистить от шелухи и искрошить ножиком. Сыр меленько натереть на тёрочке. Оба компонента переложить в глубокую мисочку, перемешать. Добавить майонез, или сметану. Перемешать вновь.
Из баночки с кукурузой слить жидкость. Кукурузу выложить в глубокую, отдельную мисочку. Грибочки мелко нарезать кусочками. Морковку нарезать мелко кубиками. Все три компонента смешать. Добавить майонезную смесь. Ещё раз перемешать.
Посыпать перцем, присыпать солью. Перемешать. Получилась начинка для тарталеток. Начинить «корзиночки».
Петрушку перемыть, стряхнуть, хорошенько обсушить салфеткой. Отделить листики. По три листочка, сбоку каждой тарталетки, в виде цветочка – украсить.
Поставить тарталетки на поднос или большое блюдо, и, в холодильник минут на двадцать. А потом, к столу.
