Не утрачивают популярности супы-пюре в силу того, что позволяют дольше сохранять чувство сытости, и терять при этом вес. Не признающим концентрированные супчики советуем приобрести блендер, и варить пюре для первых блюд дома.
Им же запросто можно обедать на работе, прихватив его туда в термосе. Его спокойно из кружки можно попивать, не дожидаясь обеденного перерыва. Возможно, именно по этой причине вовсе не салат признаётся удобнейшей в мире едой для офисов, а суп-пюре. Они не сложны в приготовлении, даже если они разнообразные, потому что для таких супов существуют всего три базовые рецепта.
Овощной суп. В кастрюлю кладём полкилограмма порезанных корней сельдерея, триста граммов капусты, одну луковку, морковку, сладкий перчик, полстакана горошка зелёного, замороженного или свежего, и варим до полной готовности. Затем овощи доводим с помощью блендера до состояния пюре. Едят его, по правилам диетологов, с хлебцами, с тостами, или цельнозерновым хлебом. Иногда в готовое блюдо добавляют порезанное мясо курицы.
Суп куриный. До полной готовности варится грудка куриная (400 г), после чего мелко нарезается. А в кастрюлю закладывается луковица и полкилограмма капусты брокколи, варим, возвращаем обратно мясо, и всё вместе блендером превращаем в пюре.
Суп сырный. Варим до мягкости морковку, лук, 200 граммов сельдерея и в два раза больше цветной капусты, блендером из всего этого делаем пюре, добавляем 100 г натёртого сыра «Фитнес», и нагреваем суп, пока не расплавится сыр. Результативному похудению поспособствует продолжение подсчитывания калорий и контроль размера порций.
