В холодное время года большую важность приобретают такие моменты как рацион и режим приёма пищи. Ведь многие системы нашего организма зимой в некотором роде перестраивают свой ритм работы, и надо поддержать их, рационально организовав питание.
Например, не стоит перегружать желудок, кишечник и печень жирными видами мяса. Свинину желательно исключить, гусей и уток, традиционных для рождественских застолий – тоже. Зато можно в изобилии есть телятину, индюшатину, курицу, время от времени – молодую говядину.
Чтобы оптимизировать процессы переваривания такой пищи, дополняйте её в меру острыми приправами. Это может быть многими любимая горчица или же простой чеснок, который заодно являет собой прекрасное средство для профилактики простуды.
Желательно обратить внимание не только на то, что именно вы едите, но и на то, как часто. Если вы не хотите накопить «зимний жирок» и в марте судорожно худеть, лучше всего есть понемногу, но не менее 5, а то и 6 раз на протяжении дня. Не выходите за рамки суточного каллоража, который рассчитывается в каждом случае индивидуально – в зависимости от роста, веса, конституции и образа жизни. Не забывайте включать в свой рацион наряду с полезными продуктами и витамины – например, витамин F, чрезвычайно полезный именно на фоне холодов. Он помогает, в частности, печени поддерживать метаболизм на должном уровне, влияет позитивно на иммунитет, что в сезон эпидемий крайне полезно. Можно принимать данный витамин в таблетках, но если вы против «химии», то просто ешьте различные бобовые, морскую рыбу, иногда перекусывайте орехами.
