Йозеф трава имеет много названий. Известная под именем иссопа, ещё её называют вербена. Родом из Азии, она растет в Европе в цветочных горшках на балконе или на подоконнике в кухне.
Йозеф трава или иссоп любит солнце и нейтральна к известковой почве. Таким образом, вербена также растет в Северной Америке.
Куст принадлежит к семейству мяты. Квадратные стебли напоминают крапиву и растут до 60 см в высоту. Голубовато-фиолетовые или белые цветы радуют глаз весной.
Вербена характеризуется ожесточенным, слегка горьковатым и освежающим вкусом. Для приправы используют листья и цветки (нежные на вкус). Интенсивный аромат мяты и слегка горьковатый вкус травы делают её идеальным компаньоном для салатов и чаев. Йозеф трава также помогает для пищеварении жирной пищи. Аромат растения не теряется во время приготовления или хранения, рекомендуется давать траву свежей на еду.
В косметической и парфюмерной промышленности используют эфирное масло, которое получают путем паровой дистилляции листьев и цветков, затем пар собирают в контейнер. Но будьте осторожны, слишком высокая доза может вызвать судороги. Поэтому, проконсультируйтесь с врачом, чтобы определить дозу.
Вербена содержит горькие вещества, поэтому она напоминает вкус розмарина или шалфея.
Йозеф траву рекомендуют при заболеваниях легких и печени. Полоскания успокаивает боль в горле и снимает охриплость. Из-за быстро действующих эфирных масел она также используется для укрепления нервов. Кроме того, вербена стимулирует аппетит.
Просто возьмите 2 столовые ложки сухой травы и залейте одним литром горячей воды, и пусть постоит 15 минут. После этого можете добавлять настойку в чай
