Одним из первых советов, данным диетологами, людям, которые хотят похудеть, необходимость увеличения употребления воды, так как это приводит к выведению многих токсинов, накопленных в наших тканях. Но многие при этом делают оговорку, что это потребление должно происходить между приемами пищи, что усиливает ложный миф, что вода увеличивает вес.
Другие специалисты, тем временем, рекомендуют людям, заинтересованным в потере веса, выпить стакан воды, прежде чем сесть за стол, чтобы обмануть желудок, наполнив его жидкостью так, чтобы излучаемый сигнал сытости поступил быстрее и количество съедаемой пищи уменьшилось.
Но помимо эффективности того или иного методов, нет никаких научных доказательств, что вода увеличивает вес, потому что в любой ее форме (природная, минеральная, с кальцием…), она не добавляет калорий, поэтому прием ее до, во время или после питания не имеет ничего общего с набором лишних килограммов или уменьшением их.
То, что плохо, это то, что жидкость разбавляет желудочный сок, и это может замедлить пищеварение, поэтому людям, имеющим проблемы с перевариванием пищи, следует избегать напитков во время или сразу после еды, поскольку так желудочные соки сосредоточены только на твердой пище без уменьшения их концентрации.
Тем не менее, для тех, кто не страдает от любых пищеварительных расстройств, нет никаких причин убирать воду со своего стола.