Хотите удивить чем-то интересненьким своих гостей? Тогда предложите им вот такое необычное Оливье! Готовить его просто и весь процесс не занимает много времени.
Возьмите такие продукты:
1. Слабосоленая семга – 200 грамм. Рыба для этого должна быть только свежей.
2. Картофель – 5 шт.
3. Огурец маринованный – 1 шт.
4. Яйца – 3 шт.
5. Свежие огурцы – 2 шт.
6. Зеленый горошек – полбанки.
7. Лук – 1 шт.
8. Красная икра – 100 грамм.
9. Руккола.
10. Нежирная сметана.
11. Немного соли и черного молотого перца.
Итак, приступаем. Вначале нужно отварить весь картофель и яйца. Затем их нужно нарезать небольшими кубиками. Так же режем огурчики и лук.
Возьмите любую миску и переложите туда нарезанные продукты. Теперь занимаемся семгой. Филе следует также нарезать небольшими кубиками. И пока оставляем его.
В миску добавляем измельченную петрушку и засыпаем зеленый горошек. Сверху, на полученную массу, выкладываем филе семги. Солим и добавляем по вкусу перчик.
Теперь приступим к заправке. Возьмите сметану в количестве 150 грамм и смешайте ее с красной икрой. Таким соус обильно заправляем готовый салат. Сверху для украшения ложим рукколу.
