Запрашиваемая провизия:
– Масло, сливочное: двести граммов;
– Сахарный песок: триста граммов;
– Сухарики, пшеничные: двести граммов;
– Яйцо, сырое, куриное: одно;
– Ванилин: половинка чайной ложечки;
– Абрикосы: восемьсот граммов.
Как приготовить?
В глубокую миску кладём чуть растопленное масло. Всыпать сюда же, ровно половину, сахара. Перемешать, растереть. Всыпать сухарики. Перемешать. Вбить яйцо. Перемешать. Всыпать ванилин. Перемешать.
Форму для выпечки подготовить. Смочить её водой. Выложить в неё массу. Накрыть пищевой плёнкой. Поставить в холодильник. Время: час – полтора часа. Это будет корж для торта.
Пока «корж» застывает, готовить абрикосовую «подливу». Абрикосы, непременно, должны быть свежими. В глубокую миску всыпать вторую половину сахара. Выложить к сахару все абрикосы, при помощи блендера, компоненты надо пюрировать.
Время истекло. Достаём корж из холодильника. вынимаем его из формы, кладём на большое блюдо. Сверху выливаем всю абрикосовую массу. Вновь покрыть пищевой плёнкой. Поставить в холодильник, на сей раз, время удвоить: три часа.
