Хотите побаловать своих родных вкусным, но не дорогим блюдом? Тогда этот вариант для Вас! Он довольно экономен, но при этом грудки получаются просто необычайно вкусными. К тому же это легкий рецепт. Справиться с ним сможет даже юная и неопытная хозяйка.
Итак, возьмите следующие продукты:
1. Свежие шампиньоны – 300 грамм.
2. Одну большую луковицу.
3. Подсолнечное масло – 3 столовых ложки.
4. Свежие куриные грудки – 4 штуки.
5. Соль и перец добавляем на свое усмотрение.
Ну а теперь переходим к готовке. Для начала нужно приготовить начинку для грудок. Для этого следует очистить луковицу, мелко ее нарезать и обжарить до слегка золотистого цвета на растительном масле.
Шампиньоны тщательно вымойте и также мелко нарежьте. Смешайте с луком и снова поставьте жариться. Подождите, пока не произойдет полное выпаривание лишней жидкости. Затем всю смесь нужно посолить и поперчить.
Куриные грудки вымыть. Затем нужно очень аккуратно разрезать каждую грудочку посередине. У Вас должен получиться «карманчик». Именно туда ложечкой внесите нужное Вам количество начинки.
Разогрейте духовку, чтобы уровень температуры в ней был 180 градусов. Именно в полностью разогретую духовку нужно поставить наши «карманчики». Запекаем на протяжении 50 минут. Уровень готовности можно смотреть по появлению золотистого цвета на мясе.
На стол желательно подавать горячими – так вкус у блюда будет более насыщенным.
