Попкорн – продукт родом из Америки. В соединенных штатах даже существует день попкорна и празднуют его девятнадцатого января. Придумали его американские аборигены, еще в то время, когда Колумб только-только открыл для нас Америку.
Тогда индейцы жарили кукурузные зерна в глиняной посуде, а использовали его для изготовления украшений, делали бусы. На том как они взрывались, даже строили предсказания местные жрецы. Однако, в тясяча восемьсот восемьдесят пятом году, житель Чикаго – Чарльз Криторз, соорудил аппарат,позволяющий делать попкорн где угодно, будь то на улице, или на ярмарке. Назвал он свое творение “Поппер”.
В настоящие дни, попкорн пользуется довольно большой популярностью. Особенно кстати он приходится по вкусу, во время просмотра фильмов, в кинотеатрах. Отсюда возникает законный вопрос: а вообще, полезен или вреден сей продукт?
Попкорн считается полезным продуктом, в том случае если он употребляется в “чистом” виде, то есть без добавления жира, соли, сахара, или различной химии используемой для усиления вкуса и аромата. Никто не станет спорить о пользе кукурузных зерен. Кукуруза богата калием, клетчаткой, витаминами B1 и B2. Ко всему, зерна кукурузы очень низкокалорийные и используются в программах похудения. Попкорн сытный продукт и в то же время, он легко усваивается организмом.
О вреде. В магазинах чаще всего продают попкорн насыщенный различными добавками, усилителями вкуса и обогащенные специальными маслами для придания аппетитного аромата. Такие добавки не только вызывают привыкание к продукту, но и ухудшают водный баланс в организме, перегружают поджелудочную железу и приводят к ожирению. Чрезмерное употребление такого продукта несет больше вреда, чем пользы. Мало того американскими учеными было установлено, что излишнее потребление попкорна приводит к заболеваниям легких. Все дело в том, что масло добавляемое в попкорн при сильном нагревании, становится очень вредным для дыхательных путей.
Заканчивая беседу о пользе и вреде попкорна, скажу: полезным и безопасным попкорн может быть приготовленный в домашних условиях(в микроволновке). Старайтесь не покупать это чудо лакомство со всякими химическими ароматизаторами, а ищите продукт с маркировкой “Natur”.
