Готовим: сорок минут.
Сложность приготовления: средняя
Количество персон: десять.
Запрашиваемая провизия:
**мука, двести пятьдесят граммов.
**разрыхлитель, треть чайной ложки.
**сливочное масло, сто двадцать граммов.
**половина стакана сахарного песка.
**имбирь, в порошке, половина чайной ложки.
**цедра одного крупного сочного лимона.
**одно куриное сырое яйцо.
**половина чайной ложечки корицы.
Как приготовить? Как выпекать?
Холодный блок масла нарезать кубиками среднего размера. После чего, кубики надо растереть руками с мукой. Всыпать сахар добавить корицу. Вымесить. Сюда же, всыпать разрыхлитель и добавить цедру. Перемешать. Вбить яйцо и вновь перемешать. Готово тесто.
Тесто надо накрыть салфеткой и поставить в холодильник, время: двадцать минут. Время истекло, тесто тонко-тонко раскатать при помощи скалки, до толщины в три миллиметра.
Из пласта, ножиком или формочками, вырезать фигурки. Духовой шкаф разогреть до температуры в сто восемьдесят градусов. Выложить фигурки на противень, выпекать. Время: двенадцать минут. Готово.
Вынуть печенье. Пока оно тёплое, берём зубочистку и делаем в каждой печеньке отверстие. Как остынет, вдеть в отверстия ленточки, завязать их в банты. Посыпать печенюшки сахарной пудрой, украсить марципаном и шоколадной крошкой.
