Помещение кухни для дома является олицетворением мира и уюта. Конечно, площадь её очень мала в современной квартире. Приходится хозяевам проявлять чудеса изобретательности, чтобы улучшить её облик. При удачно разработанном проекте переоборудования кухни, она может превратиться из пищеблока в просторную столовую или гостиную, а иногда и в кабинет.
Но не все понимают значение перепланировки кухни. Не все догадываются, что ремонтом кухни можно увеличить пространство и внести в дизайн интерьера совершенно свежую струю.
Начинать ремонт кухни необходимо с составления дизайн – проекта. Эту работу желательно поручить дизайнеру – профессионалу. Есть ряд особых законов, по которым строится функциональность кухни. Эти законы нужно знать и применять в жизни. Собственный опыт может оказаться здесь бессильным. Проект должен быть разработан так, чтобы все необходимые на кухне приборы и мебель вписались в рабочую зону хозяйки дома. По подсчётам экспертов, рациональная планировка пространства на кухне выгодно даже с экономической точки зрения. Подсчитано, что при нерациональной планировке пространства кухни, хозяйка, при приготовлении пищи, проходит расстояние равное пути от Швеции до Конго. Задача дизайнера значительно сократить её путь и те сберечь ей силы и здоровье. Вот в этом и есть экономическая выгода правильной планировки кухонного пространства.
Мебель для кухни необходимо подобрать задолго до начала ремонта. Тогда её расстановку можно заранее распланировать так, чтобы сумма длин сторон рабочего пространства была в интервале от трёх до шести метров. То оборудование кухни, которое не вписывается в эту формулу, можно перенести. Варочная плита переносится удлинением газового шланга. Все розетки и выключатели устанавливаются в местах, обеспечивающих быстрый доступ к ним.
