Недавние исследования американских учёных обнаружили, что нарушению функций памяти у подростков способствует даже один-единственный стакан в день газированного напитка. Исследователи Южнокалифорнийского Университета пришли к выводу, что сахаросодержащие напитки могут негативно влиять на способность человека к обучению. Помимо этого они способствуют ожирению и провоцируют агрессию — сообщает FedPost.
В новой серии экспериментов обнаружились вполне неутешительные факты: газировка, оказывается, может способствовать ухудшению активности мозга, а также препятствовать запоминанию информации. Руководивший исследованием доктор Каноски говорит, что рафинированные углеводы, употребляемые с безалкогольными напитками, способствуют нарушению обмена веществ. Результаты показывают, что и подслащённые напитки не меньше вредят мозгу, особенно если потребляются они в детском и юношеском возрасте, притом в неограниченных количествах.
Эксперименты проводились над взрослыми и молодыми крысами, которым был обеспечен ежедневный доступ к напиткам с содержанием сахара. Содержали они такое же количество фруктозы и сахарозы, как и большинство других безалкогольных напитков. Через месяц был проведён тест на познавательные функции. Что касается взрослых особей, то справились они так же, как и раньше, а вот крысы-подростки неприятно поразили своими результатами: было зафиксировано ухудшение показателей тестов на обучаемость, а также способность запоминать и воспроизводить информацию.
Помимо ухудшения памяти у подростков употребление сладких напитков приводит к воспалению в такой структуре мозга как гиппокамп. Эта область мозга контролирует, обрабатывает и удерживает информацию, процессы обучения и память. Поражение гиппокампа и уменьшение его размеров приводит постепенно к симптомам болезни Альцгеймера. Для памяти это просто критическая область мозга, которая особо чувствительна к различным внешним факторам, в том числе сахаросодержащим продуктам и насыщенным жирам.
Исследования показывают, что именно безалкогольные напитки стали главным источником вредного сахара для детей от четырёх до 18-ти лет. Дети возраста до 10-ти лет получали 16% из них, а с возрастом данный показатель увеличивается до 30-ти%. Mail Online сообщает, что по данным американских исследований современная молодёжь употребляет в 3 раза больше безалкогольных напитков, чем 20 лет назад их родители.
